Chia-Samen: gesund auch für Hunde

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Chia-Samen nun auch im Hundefrischfutter: Der Siegeszug der Samen scheint unaufhaltbar. Überall sind sie plötzlich zu finden. Vor ein paar Jahren waren sie bei uns kaum bekannt, heute gibt es bei jedem Bäcker Brot mit Chia-Samen. Dabei galten sie bereits in der Antike schon als wichtige Energiespender.

Chia-Samen, die Kraftquelle der Antike

Chia bedeutet in der alten Sprache der Maya „Kraft“ und dienten ihnen als Heil- und Grundnahrungsmittel. Auch für die Azteken war Chia eine wichtige Nahrungspflanze.  Die in Flüssigkeit aufquellenden Samen liefern nicht nur viele gesunde Nährstoffe, Fettsäuren und Proteine, sie sind auch ausgesprochen sättigend. Allerdings geriet die Pflanze über Jahrhunderte als Nahrungsquelle nahezu in Vergessenheit.

Chia-Samen, das Superfood aus der Salbei-Familie

Die mexikanische Chia gehört zur Gattung des Salbei. Heute werden die Samen als sogenanntes Superfood bezeichnet. Die Bezeichnung Superfood erhalten Nahrungsmittel, die gemessen an ihrer Masse eine im Verhältnis zu „normalen“ Nahrungsmitteln schier unglaubliche Menge an Nährstoffen enthalten.

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